Соус из креветок
Нуна:
приблизительно 800-900 g уже очищенныx креветок
50 г сливочного масла
2-3 зубчика чеснока(размять)
250 мл сливок
Мелкопорезанная петрушка (1-2 ст.ложки)
Соль по вкусу
1.В глубокой сковороде растопить масло, добавить чеснок и немного потушить.
2.Налить сливки, все перемешать и довести до кипения.
3.Добавить креветки и тушить 8-9 мин.В самом конце добавить петрушку и перемешать.
4.Вынуть креветки. Соус оставить на огне,пока слегка не загустеет и количество не перейдет в качество(т.е.,когда почти половина выкипет).
5.Бросить креветки обратно в соус,подержать на огне 1/2 мин...и подавать к столу
со cвежей булочкой...