Кофе

[Lublu tebya!]

Люди, давайте поговорим о КОФЕ.
Я не знаю лучшего напитка утром, чем эта коричневая сладкая ароматная жидкость.
Но у меня проблема! Я не могу найти достаточно качественный продукт. На работе пью кофе из пакетиков (Маккофе, Петровская кофейня) и уже больше не могу смотреть на этот суррогат. От Якобса в банках меня тошнит.
Посоветуйте мне вкусную вещь, можно даже нерастворимый кофе!

А то я умру, честное слово...!

Comments

[*MIRA*]

ну, нерастворимый (в зернах) лучше покупать на развес, он часто бывает с отдушками - шоколад, ваниль и т.д. кстати, прям в магазине
тебе должны его смолоть (только не очень крупно). а на счет растворимого даже не знаю...он в любом случае сурогат. мы на работе пьем Якобс

[Escape]

да, якобс испортился.
я пью Чибо (эксклюзив - с синей крышкой) и нескаже еспиро (зеленая этикатка)
в пакетиках покупаю нескафе еспрессо растворимый (целую банку купить жмусь), к тому же он очень крепкий - не всегда хочется ядреного))

от маккофе и петровскорй меня тошнит уже давно и основательно. фтопку!

[*CARRIE*]

....я пью только нерастворимый кофе- LAVAZZA ...особенно ORO, тк LAVAZZA есть несколько видов ....... очень нравится__

[.Sunshine]

мне в последнее время больше всех нравится Monterrey Gold

[Lublu tebya!]

*MIRA*
В нашей провинции нету кофе на развес

Escape Чибо тоже пробовала, вроде как лучше, но не совсем... Хотя надо еще раз попробовать, я забыла вкус.

ArchNGEL-KamatoZ.a) Он есть в продаже?

.Sunshine А про это я не слышала...

[*CARRIE*]

Lublu tebya! я в сильпо покупаю__ в сильпо у нас есть__ да и в других супермаркетах тоже видела __

[Lublu tebya!]

ArchNGEL-KamatoZ.a)
Нету у нас сильпо.(((

[*CARRIE*]

Lublu tebya! а супермаркеты есть?? у нас не только в сильпо продаётся, может ты просто в магазинах у вас в городе не замечала??

[Lublu tebya!]

ArchNGEL-KamatoZ.a)
Попробую поискать.
Ты с молоком любишь?

[*CARRIE*]

Lublu tebya! эмм..не очень___ я обычно пью без ничего, кроме сахара конечно))
иногда могу добавить сливки__
я обычно, когда варю кофе люблю различные пряности добавлять)

[Lublu tebya!]

ArchNGEL-KamatoZ.a)
Вау! Научи ка!!!

[Lublu tebya!]

ArchNGEL-KamatoZ.a)
Вау! Научи ка!!!

[*CARRIE*]

Lublu tebya! хорошо- напишу) тока вечером- тк сейчас к врачу иду)

[дымка_]

*MIRA* В нашей провинции нету кофе на развес

а кофемолка/турка есть?

[Lublu tebya!]

Дымка_
Есть)

[osinka]

черная карта/carte nuare
есть растворимый, есть в зернах

[дымка_]

Lublu tebya! ну тогда жди 13-тое июля))))))))))))))))))))) буду знать что в подарок везти)))))))))))))) специально на днях зайду в дом кофе - там с карамелью есть чудесный blazer. и еще что-нибудь классное попрошу. могу сразу что бы там смололи - если вам легче будет.
кстати - а супермаркеты типа фуршета - атб или чего-то такого есть у вас?

[Escape]

osinka а мне растворимая карта не понравилась. не помню, почему. куплю сегодня- попробую еще, может ошибаюсь.

[Lublu tebya!]

Дымка_
Уууууууууу! Жанна! Ты просто прелесть! С меня бутыль крымского вина!
А кроме АТБ нет ничего у нас.

osinka Escape Пробовала, но от Якобс не отличила (черную карту). Только в цене разница))

[Ia daleko i blizko]

Мне нравится именно черная карта.... Но если хорошо помню, то он не из дешевых был!!! А так сейчас пью бурундийский кофе! Он считается одним из самых лучших в мире и в России редко, где продается! Так что вожу и передаю домой его чуть ли не оптом! Кому нужно, пишите. Привезу!

[Escape]

Lublu tebya!

Пробовала, но от Якобс не отличила (черную карту). Только в цене разница))

+1 ппкс

[Линда Кайе]

Сейчас перешла на чай, но очень люблю Maxim - он и в пакетах, и в банках, и в чём угодно ^^

[Lublu tebya!]

Линда Кайе
Тоже не слышала про такое((

[Линда Кайе]

Корейский кофе ^^ У нас тут его навалом ^^

[*CARRIE*]

Lublu tebya! эмм..воть =
обычно варю кофе в медной турке...редко когда кофеварку включаю....
Иногда просто запариваю кипятком, при этом турку ставлю на маленький огонь, чтобы не кипело, а просто грелось и запаривалось.
А иногда заливаю холодной водой и не довожу до кипения , как только пенка подымаеться -мешаю и так 3 раза. Аромат супер!

Обычно добавляю 3 чайных ложки кофе на маленькую чашечку, без сахара. Варю до подъема пенки : на две чашечки кофе я бросаю в турку два раздавленных зернышка бадьяна .Бадьян покупаю, там где пряности наразвес.
Ещё иногда, как только высыпаю кофе в турку,добавляю немного черного перца и соли \щепотку кориандра,также можно добавлять или шепотку молотой корицы ,\молотого кардамона \ ванили.
Также иногда добавляю тертые грецкие орехи, миндаль, шоколад или немного какао.
Когда варю кофе- как только пена начнет подниматься, я добавляю еще пол ложечки кофе.
Обычно пью сразу, а иногда даю настояться минут 20, или сутки...по настроению))

Часто делаю себе фраппе.

Кстати- недавно бабушка купила растворимый "Давидофф". В принципе вкус вроде норм

[*CARRIE*]

а вот ещё рецепты у меня на ноуте были) =

Напиток любви.
Чувственность помогают пробудить не только пряности. Попробуйте покорить сердце своего избранника, добавив в кофе:

- тертые грецкие орехи, миндаль и шоколад,
- сироп или фруктовый сок (апельсиновый, гранатовый, брусничный).
! Но не лейте молоко - от фруктовой кислоты оно свернется.
- пепси или кока-колу (в кофе глясе, т. е. с мороженым),
- коньяк или любой другой крепкий напиток - даже водку (не больше 20 - 30 мл алкоголя на 100 мл кофе - этого достаточно, чтобы освободить энергию страсти).

РЕЦЕПТЫ КОФЕ ДЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ1. Карамельный
НУЖНО (на 1 порцию): 60 - 100 мл кофе, 150 мл горячего молока, 100 г сахара, 60 мл воды.

ГОТОВИМ: Сперва сварим карамель: растопим сахар в воде и, помешивая, доведем до золотистого цвета. Теперь приготовим кофе и выльем в него молоко и карамель.

2. Холодный
НУЖНО (на 1 порцию): 60 - 100 мл кофе, 100 мл апельсинового сока, 3 листика свежей мяты, 20 мл рома (или водки).

ГОТОВИМ: Варим кофе, охлаждаем. Добавляем сок и алкоголь, выдавливаем в чашку листья мяты.

3. Горячий с водкой и апельсиновой коркой
НУЖНО (на 1 порцию): 60 - 100 мл кофе, цедра с дольки апельсина, 20 - 30 мл водки, черный молотый перец (на кончике ножа), 1/2 ч. л. какао, взбитые сливки и сахар - по вкусу.

ГОТОВИМ: В турке варим кофе с сахаром и тертой цедрой (если варите в кофеварке, сахар и цедру положите в уже готовый напиток). Переливаем в теплую чашку, добавляем водку. Взбитые сливки перемешиваем с перцем и какао, а затем выкладываем их на кофе.

Упрощенный вариант этого рецепта - кофе по-мексикански. Вместо водки - текила, а вместо взбитых сливок - обычные

П.С При добавлении пряностей -главное не переборщить: хватит микродозы на кончике ножа. Ингредиенты надо перемешать и хорошенько растолочь. Если вы готовите в турке, варите специи вместе с кофе (только не доводите его до кипения - тогда все ароматические масла сохранят свой запах). Если в кофеварке, кладите любовные добавки уже в готовый напиток.

[Lublu tebya!]

ArchNGEL-KamatoZ.a)
Ого! Супер, столько рецептов! А мне как раз плиту установили))) Пойду в обед покупать турку! Спасибо, щас все скопирую себе)